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LINEA DE CERDO

Espaldilla de Cerdo deshuesada

Lomo

Costilla

Longaniza Embutida

Longaniza Granel

Manteca Blanca

Cabeza de Lomo entera

Cabeza de Lomo tazajeada

Recorte de mesa

Recorte Frío

 

Chistorra

Molida de cerdo

Bistec Aplanado

Bistec Rebanado

Carne al Pastor

Chuleta Ahumada Rebanada

Sesos de Cerdo

 

Lengua de Cerdo

Obispo

Buche

Tripa p/moronga

Bofe, gallo, corazón, hígado

Tocino Rebanado

Nanas

Orejas de cerdo

Carnitas para Gorditas

Pierna Española

Jamón Rebanado

Cecina Adobada

Chorizo Rojo

 

Chorizo Verde

Patitas de Cerdo (limpias)

Corbas de Cerdo

Chamorro

Carrillera de Cerdo

Chuleta Natural

Caña de Lomo

Pork Belly

Cuero de Cerdo

Molida Mixta

Cabeza de Cerdo

Capote de Cerdo

Canal de Cerdo

Chaleco

Chicharron

Chicharrón Prensado

Chorizo Argentino

Codillo de Cerdo

Costilla a la BBQ

Costilla San Luis

Falda de Cerdo

Filete de Cerdo

Lardo

Maciza de Cerdo

Milanesa de Cerdo

Nana de Cerdo

Pierna de Cerdo deshuesada

Sancocho 

Cesos de cerdo

 $ 134.00 

 

 

$ 160.00 

 

$ 158.00 

 

$ 140.00 

 

$ 140.00 

 

$ 76.00 

 

$ 136.00 

 

$ 138.00 

 

$ 123.00 

 

$ 107.00 

 

$ 180.00 

 

$ 166.00 

 

$ 176.00 

 

$ 165.00 

 

$ 160.00 

 

$ 160.00 

 

 

$ 140.00 

 

$ 140.00 

 

$ 230.00 

$ 86.00 

 

$ 30.00 

 

$ 45.00 

 

 

$ 178.00 

 

$ 138.00 

 

$ 45.00 

 

$ 110.00 

 

$ 112.00 

 

$ 135.00 

 

$ 180.00 

 

$ 170.00 

 

$ 170.00 

 

$ 62.00 

 

$ 30.00 

 

$ 128.00 

 

$ 154.00 

 

$ 160.00 

 

$ 174.00 

 

$ 178.00 

 

$ 74.00 

 

$ 168.00 

 

$ 110.00 

 

$ 140.00 

 

$ 126.00 

 

$ 150.00 

 

$ 220.00 

 

$ 180.00 

 

$ 190.00 

 

$ 120.00 

 

$ 160.00 

 

$ 164.00 

 

$ 178.00 

 

$ 176.00 

 

$ 57.00 

 

$ 174.00 

 

$ 170.00 

 

$ 125.00 

 

$ 160.00 

 

 

$ 170.00 

 

$ 140.00 

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LINEA DE

RES

Médula 

Arrachera

Carne para Deshebrar

 

Cecina especial de res

Cecina Premier

Cecina de Ternera

Cecina de Filete

Cecina de Joroba

 

Lengua de Res recortada

 

Falda Fresca/barbacoa

Molida de res

Cecina de Faldas

Bisteck especial rebanado

Bisteck fresco

Bistec de res para azar

Hamburguesa

 

Espaldilla de carnero

Carnero

Top Sirlon

Rib Eye

Panza Prensada x kilo

New York

Cabrería 

T-bone

Chuleta de Res

Chambarete con Hueso

Chambarete Macizo

Brisket

Puntas de Res

Tuetanos de Res

Filete de Res

Tazajo de Res

Vacío

Ahuja Norteña

Alambre

Arrachera gallo

Asado de tira

Aguayón

Bisteck picado para Taco

Cabeza de Res

Patas de Res pza

Churrasco

Costilla Norteña

Cow Boy

Cuete de Res

Fajitas de Bistec de res

Hueso para Caldo

Lengua con Pajuela

Maciza de Res

Milanesa de Res

Mollejas de Res

Moronga

Panza Fresca de res

Pata de Res para tostada

Picaña

Planchuela

Portherhouse

Rabo de Res

Roast Beef c/hueso

Short Rib

Tripa de Leche

Filete de Pescado

Tomahawk Prime

Suadero 

Mini Rack

 $ 216.00

 

 $ 265.00 

 

$ 195.00 

 

$ 238.00 

 

$ 260.00 

 

$ 215.00 

 

$ 330.00 

 

$ 238.00 

 

$ 340.00 

 

$ 160.00 

 

$ 176.00 

 

$ 195.00 

 

$ 220.00 

 

$ 220.00 

 

$ 220.00 

 

$ 185.00 

 

$ 230.00 

 

$ 190.00 

 

$ 270.00 

 

$ 270.00 

 

$ 155.00 

 

$ 270.00 

 

$ 285.00 

 

$ 270.00 

 

$ 210.00 

 

$170.00 

 

$ 190.00 

 

$ 240.00 

 

$ 185.00 

 

$ 105.00 

 

$ 340.00 

 

$ 210.00 

 

$ 230.00 

 

$ 240.00 

 

$ 190.00 

 

$ 230.00 

 

$ 200.00 

 

$ 210.00 

 

$ 184.00 

 

$ 600.00 

 

$ 130.00 

 

$ 236.00 

 

$ 220.00 

 

$ 305.00 

 

$ 215.00 

 

$ 190.00 

 

$ 70.00 

 

$ 185.00 

 

$ 178.00 

 

$ 214.00 

 

$ 125.00 

 

$ 118.00 

 

$ 150.00 

 

$ 180.00 

 

$ 250.00 

 

$ 200.00 

 

$ 310.00 

 

$ 154.00 

 

$ 210.00 

 

$ 215.00 

 

$ 130.00 

 

$ 160.00 

 

$ 300.00 

 

$ 180.00 

 

$ 180.00